Repas So Whisky – 14/12/18

Repas So Whisky – 14/12/18

Bistrot 14

13 Rue Antoine Becquerel – Pessac

Tél. : 05 56 07 59 60

Hôtel holiday inn de Pessac

Restaurant le Bistrot 14

Adresse :
13 Rue Antoine Becquerel – Pessac

Horaires d’ouverture :

  • Déjeuner : de 12h à 14h30 (sauf samedi et dimanche et jours fériés)
  • Dîner : de 19h à 22h (sauf samedi et dimanche et jours fériés)

Téléphone : +33 556 075 960

Emails : lebistrot14@hi-pessac.com

Retour sur l’événement

Le 1er repas de l’année de l’association qui regroupe les membres de l’association autour d’une sélection d eplats et whiskies !

Pour ce repas nous avions :

  • Entrée : Aumônière de chèvre et pain d’épices /Velouté de potimarron
  • Dessert : Tartelette citron / Moelleux chocolat orange
  • Plat : Dos de cabillaud, purée citron, sauce au thym / Cuisse de poulet façon mafé, riz

Une soirée très agréable où nous avons pu échanger de manière plus décontractée et apprendre à se connaître encore un peu plus. RDV l’année prochaine !

Dégustation

Num. 1

GLENFFIDICH

IPA

Dégustation

Num. 2

GLENFFIDICH

Project XX

Dégustation

Num. 3

GLENFFIDICH

Fire & Cane

Dégustation

Num. 4

YAMAZAKI

12 ans

JOIN US!

Vous cherchez un lieu où vous pouvez rencontrer des amateurs de whisky, vous aimeriez apprendre à le déguster et en plus avec des personne sympa ? 

Venez nous rencontrer, vous ne serez pas déçu ! 😉

Fiche Dégustation Cédric : Yamazaki 10 ans

Fiche Dégustation Cédric : Yamazaki 10 ans

Fiche Dégustation Cédric
Yamazaki : 10 ans

Single Malt – Japon

— Note : 7/10

Date : 10/04/15
Lieu : cafe brun avec Ian

Nom du whisky : yamaksi 10 ans
Type : Whisky single malt
Origine : Japon


TEST VISUEL

Limpidité : Opalescent
Brillance : Lumineuse
Intensité colorante : Claire
Capillarité (larmes) : Épaisse
Couleur (nuance du disque) : Or doré


TEST OLFACTIF

1er nez (avant aération) // 1ère impression (franchise) : Simple
Intensité aromatique : Modérée
2 familles aromatiques : Vineux (vin sucré, eaux-de-vie) et Fruité (pomme, citron, kiwi)
3 arômes : brandy poire vanille
2ème nez (aprés aération) : [text-723] et [text-814]
Citer 3 arômes :


TEST GUSTATIF

Attaque : Ample
Acidité : Molle
Moelleux : Tendre
Salé : Absent
Arômes : Brandy Poire Seigle
Final : Longue


CONCLUSION

Note : 7/10
Qualité : Bonne
Prix : 50 à 70€

Autres infos :