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Fiche Dégustation Cédric : Isle of Jura – 16 ans

Fiche Dégustation Cédric : Isle of Jura – 16 ans

Fiche Dégustation Cédric
Isle of Jura : 16 ans

Single Malt – Ecosse

— Note : 6/10

De : Ferreira Cédric
Date : 04/04/2015
Lieu : les sources de Caudalie

Nom du whisky : isle of jura 16 ans
Type : Whisky single malt
Origine : Écosse


TEST VISUEL

Limpidité : Flou
Brillance : Lumineuse
Intensité colorante : Soutenue
Capillarité (larmes) : Grasse
Couleur (nuance du disque) : Or ambré


TEST OLFACTIF

1er nez (avant aération) // 1ère impression (franchise) : Franche
Intensité aromatique : Modérée
2 familles aromatiques : Fruité (pomme, citron, kiwi) et Ligneux (Boisé)
3 arômes :
2ème nez (aprés aération) : et
Citer 3 arômes :


TEST GUSTATIF

Attaque : Ample
Acidité : Molle
Moelleux : Tendre
Salé : Absent
Arômes : Vanille Porto Prune
Final : Courte


CONCLUSION

Note : 6/10
Qualité : Acceptable
Prix : 30€ à 50€

Autres infos :

Fiche Dégustation Ian : Michel Couvreur Candid

Fiche Dégustation Ian : Michel Couvreur Candid

Fiche Dégustation Ian
Michel Couvreur : Candid

Single Malt – France

— Note : 8/10

De : Ian
Date : 10/04/2015
Lieu : Bordeaux – Cafe brun

Nom du whisky : Michel Couvreur Candid
Type : Whisky single malt
Origine : France


TEST VISUEL

Limpidité : Limpide
Brillance : Lumineuse
Intensité colorante : Claire
Capillarité (larmes) :
Couleur (nuance du disque) :


TEST OLFACTIF

1er nez (avant aération) // 1ère impression (franchise) : Simple
Intensité aromatique : Modérée
2 familles aromatiques : Torréfié (café, malté, noix) et Ligneux (Boisé)
3 arômes : cafe sous-bois chocolat
2ème nez (aprés aération) : [text-723] et [text-814]
Citer 3 arômes : cafe chocolat vanille


TEST GUSTATIF

Attaque : Franche
Acidité : Molle
Moelleux : Tendre
Salé : Iodé/Marin
Arômes : Boîte à cigares Enfumé
Final : Persistante


CONCLUSION

Note : 8/10
Qualité : Excellente
Prix : >70€

Autres infos : Conseillé par le Ian

Fiche Dégustation Ian : Michel Couvreur Candid

Fiche Dégustation Cédric : Michel Couvreur Candid

Fiche Dégustation Cédric
Michel Couvreur : Candid

Single Malt – France

— Note : 7/10

Date : 10/04/15
Lieu : cafe brun avec Ian

Nom du whisky : yamaksi 10 ans
Type : Whisky single malt
Origine : Japon


TEST VISUEL

Limpidité : Opalescent
Brillance : Lumineuse
Intensité colorante : Claire
Capillarité (larmes) : Épaisse
Couleur (nuance du disque) : Or doré


TEST OLFACTIF

1er nez (avant aération) // 1ère impression (franchise) : Simple
Intensité aromatique : Modérée
2 familles aromatiques : Vineux (vin sucré, eaux-de-vie) et Fruité (pomme, citron, kiwi)
3 arômes : brandy poire vanille
2ème nez (aprés aération) : [text-723] et [text-814]
Citer 3 arômes :


TEST GUSTATIF

Attaque : Ample
Acidité : Molle
Moelleux : Tendre
Salé : Absent
Arômes : Brandy Poire Seigle
Final : Longue


CONCLUSION

Note : 7/10
Qualité : Bonne
Prix : 50 à 70€

Autres infos :

Fiche Dégustation Cédric : Yamazaki 10 ans

Fiche Dégustation Cédric : Yamazaki 10 ans

Fiche Dégustation Cédric
Yamazaki : 10 ans

Single Malt – Japon

— Note : 7/10

Date : 10/04/15
Lieu : cafe brun avec Ian

Nom du whisky : yamaksi 10 ans
Type : Whisky single malt
Origine : Japon


TEST VISUEL

Limpidité : Opalescent
Brillance : Lumineuse
Intensité colorante : Claire
Capillarité (larmes) : Épaisse
Couleur (nuance du disque) : Or doré


TEST OLFACTIF

1er nez (avant aération) // 1ère impression (franchise) : Simple
Intensité aromatique : Modérée
2 familles aromatiques : Vineux (vin sucré, eaux-de-vie) et Fruité (pomme, citron, kiwi)
3 arômes : brandy poire vanille
2ème nez (aprés aération) : [text-723] et [text-814]
Citer 3 arômes :


TEST GUSTATIF

Attaque : Ample
Acidité : Molle
Moelleux : Tendre
Salé : Absent
Arômes : Brandy Poire Seigle
Final : Longue


CONCLUSION

Note : 7/10
Qualité : Bonne
Prix : 50 à 70€

Autres infos :

Fiche Dégustation Cédric : Nikka Yoichi 10 ans

Fiche Dégustation Cédric : Nikka Yoichi 10 ans

Fiche Dégustation Cédric
Yoichi : 10 ans

Single Malt – Japon

— Note : 8/10

 

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Limpidité : Limpide
Brillance : Terne
Intensité colorante : Claire
Capillarité : Epaisse
Couleur : Or vert[/ps_tcontent]

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1er nez : Complexe
Intensité aromatique : Faible
2 familles aromatiques : Céréales/Torréfié
3 arômes : Noisette / Enfumé / Orange[/ps_tcontent]


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Attaque : Ample
Acidité : Vive
Moelleux : Gras
Salé : Iodé
Final : Longue[/ps_tcontent]


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Qualité : Excellente
Prix : 50/70 €
Note : 8/10[/ps_tcontent]
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Fiche_degustation_cedric_Yoichi

 

 

Fiche dégustation Cédric : Blanton’s

Fiche dégustation Cédric : Blanton’s

Fiche Dégustation Cédric
Blanton’s : Special Reserve

Bourbon Whiskey – USA

— Note : 7/10

 

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Limpidité : Limpide
Brillance : Terne
Intensité colorante : Claire
Capillarité : Coulante
Couleur : Or doré[/ps_tcontent]

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1er nez : Simple
Intensité aromatique : Modérée
2 familles aromatiques : Épicé/Vineux
3 arômes : Sherry / Muscade / Prune[/ps_tcontent]


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Attaque : Faible
Acidité : Fraîche
Moelleux : Tendre
Salé : Absent
Final : Moyenne[/ps_tcontent]


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Qualité : Bonne
Prix : 30/50 €
Note : 7/10[/ps_tcontent]
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Fiche_degustation_cedric_Blantons

 

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