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Le Whisky Français : Une Évolution Fulgurante ces Dernières Décennies

Le Whisky Français : Une Évolution Fulgurante ces Dernières Décennies

Le Whisky Français : Une Évolution Fulgurante ces Dernières Décennies

Le monde du whisky, longtemps dominé par des nations comme l’Écosse, l’Irlande et les États-Unis, a vu une transformation extraordinaire ces dix dernières années. La France, célèbre pour ses vins fins et ses spiritueux de renommée mondiale, a émergé comme un acteur majeur dans l’industrie du whisky. Cette ascension fulgurante est marquée par l’ouverture de nombreuses distilleries et l’émergence d’embouteilleurs indépendants. Plongeons dans l’univers du whisky français en pleine expansion.

Le Boom des Distilleries Françaises

Il y a dix ans, le whisky français était principalement associé à quelques grandes marques et à une production limitée. Cependant, aujourd’hui, la France compte plus de 70 distilleries produisant du whisky, réparties sur tout le territoire. Les régions viticoles du pays, notamment la région de Bordeaux, ont embrassé la culture du whisky avec enthousiasme. Les distilleries françaises expérimentent une grande variété de céréales, notamment le blé, le maïs et le seigle, en plus de l’orge traditionnelle, créant ainsi une palette diversifiée de saveurs.

Les Chiffres Qui Parlent

  • En 2020, la France a produit environ 2 millions de litres de whisky, soit une augmentation de 50 % par rapport à 2015.
  • Le nombre de marques de whisky françaises a plus que doublé au cours de la dernière décennie.
  • L’exportation de whisky français a augmenté de manière significative, avec des marchés clés tels que les États-Unis, le Royaume-Uni et le Japon montrant un appétit croissant pour ces spiritueux français. [Source : Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation]

Des Exemples de Distilleries Pionnières

Domaine des Hautes Glaces – Situé dans les Alpes françaises, cette distillerie biologique est devenue un symbole de l’innovation dans le whisky français. Elle expérimente avec des céréales locales, des techniques de distillation écologiques et une maturation en haute altitude, créant ainsi des whiskies aux profils uniques.

G. Rozelieures – Basée dans la région de Lorraine, cette distillerie est réputée pour ses whiskies de seigle exceptionnels. Leur gamme de single malts de seigle a remporté de nombreux prix internationaux, mettant en lumière la diversité des expressions françaises.

Armorik – Établie en Bretagne, cette distillerie a apporté une touche côtière au whisky français. Leurs expressions salées et marines séduisent les amateurs du monde entier.

L’Émergence des Embouteilleurs Indépendants

Outre l’explosion des distilleries, la France a également vu l’essor des embouteilleurs indépendants. Ces entreprises, souvent dirigées par des passionnés de whisky, sélectionnent des fûts de distilleries diverses et les embouteillent sous leur propre étiquette. Cette démarche permet aux amateurs de déguster des whiskies variés et parfois rares qui ne seraient pas disponibles autrement.

Parmi les embouteilleurs indépendants français, on peut citer La Maison du Whisky et LMDW Fine Spirits. Ces acteurs sélectionnent des fûts exceptionnels dans le monde entier et les proposent aux connaisseurs français. Leur expertise contribue à faire découvrir une grande diversité de saveurs aux amateurs de whisky français.

Un Avenir Prometteur

L’avenir du whisky français semble prometteur. Les distilleries continuent d’innover en utilisant des ingrédients locaux et en explorant de nouvelles techniques de distillation et de vieillissement. Le whisky français gagne en reconnaissance internationale grâce à sa qualité et à sa diversité. L’industrie du whisky est devenue un contributeur significatif à l’économie française, générant des emplois et attirant les amateurs du monde entier.

En résumé, le whisky français a connu une décennie de croissance explosive, passant d’une niche à une scène mondiale. Avec son histoire riche, son terroir diversifié et son engagement envers l’innovation, le whisky français est prêt à continuer d’étonner les amateurs de whisky du monde entier. Il est temps de lever nos verres à cette incroyable évolution !

Whisky Snack : Des infos sur le Whisky à consommer sur le pouce !

Whisky Snack : Des infos sur le Whisky à consommer sur le pouce !

Comme j’adore créer de nouveaux projets 😁
Je me lance dans une idée que j’ai depuis longtemps.
Je suis consommateur d’informations sur le monde du whisky et comme probablement beaucoup d’entre vous, je navigue de site en site et de réseaux sociaux en réseaux sociaux, mais cela demande beaucoup de temps et souvent le contenu n’est pas à la hauteur des espérances et souvent n’est pas très alléchant en terme d’accessibilité sur le mobile et/ou agréable graphiquement.
De ce manque une idée m’est venue : pourquoi ne pas créer un site dédié à l’affichage mobile (et oui car comme vous tous je passe beaucoup de temps sur mon mobile au toilette 😂).
Sur cette page on aurait un résumé d’informations liées au whisky avec un lien si l’on désire approfondir le sujet.
On y retrouverait des articles, vidéos, photos, tasting produits, illustrations, recette de pairing… Bref tout ce que l’on aime dans le whisky et l’univers qu’il y a autour !
L’idée c’est de faire ce que l’on appelle du « snack content », du contenu à consommer sur le pouce quand on veut et où l’on veut sans se prendre la tête.
Voilà je vous laisse découvrir la première édition expérimentale, laissez moi vos commentaires pour savoir ce que vous en pensez pour préparer les prochaines éditions 😉
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Pour plus d’infos sur notre association et nos événements :
🟠 Site Internet : https://sowhisky.fr

🟠 Facebook :

https://www.facebook.com/sowhiskybordeaux
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Abonnez-vous à notre chaîne ! 📺
C’est par ici : https://tinyurl.com/svtn5su

Découvrez le projet en vidéo

Dégustation de Whisky – Whisky français Emile & Marguerite

Dégustation de Whisky – Whisky français Emile & Marguerite

Car nous voulons vous prouver que la France est en passe de devenir une grande nation de production de Whisky, nous vous proposons en partenariat avec la Cave de Emile & Marguerite une dégustation 100% Made in France ! 🥃🇨🇵

📆 RDV à la cave de Emile & Marguerite : 13 rue du Parlement Saint-Pierre à Bordeaux
🎟️PAF de 25€/pers. Gratuit pour les membres d l’association. Réservation obligatoire, place limitées.
💸 Inscription et paiement obligatoire avant le jour J ou votre inscription et ne sera pas prise en compte.

Inscription à la dégustation, c’est par ici !

https://www.facebook.com/events/843424042744980/

Émile et Marguerite

Emile et Marguerite

Adresse :
13 Rue du parlement Saint Pierre – Bordeaux

Horaires d’ouverture :

  • LUNDI : fermé
  • MARDI au SAMEDI :
    11h- 19h30
  • DIMANCHE : fermé

Téléphone :

+33 9 53 59 78 99
Emails :
delphine@emileetmarguerite.fr
thomas@emileetmarguerite.fr

Retour sur l’événement

Dégustation de whisky 💯% français 🇫🇷🥃.
Une très belle soirée dans lieu unique en France (au monde ! 🌍) Qui regroupe la plus grosse collection de spiritueux (et Whiskies) français ainsi qu’une belle collection de craft beers 🇫🇷🍺.
Une belle soirée de découverte de Whisky tous différents et originaux et d’une très grande qualité ! 🥃
Merci à Delphine et si stagiaire pour leur accueil et les informations précieuses et précises des distilleries qu’ils connaissent sur le bout des doigts 😉
Un lieu à découvrir au plus vite !

ce que nous avons dégusté

Dégustation

Num. 1

ERGASTER

Single Malt Nature

Dégustation

Num. 2

GOUDOULIN

Single Malt

Dégustation

Num. 3

FERRONI/WARENGHEM

Roof Rye

Dégustation

Num. 4

CASTAN

Vilanova Gost

Dégustation

Num. 5

MICLO

Single Cask #4

Vidéo de la dégustation

Dégustation de whiskies français à la cave de Émile & Marguerite de Bordeaux. Découverte de 5 Whiskies et distilleries qui composent le paysage français du whisky.

Visite de la distillerie de whisky bordelaise – Moon Harbour

Visite de la distillerie de whisky bordelaise – Moon Harbour

Retour sur l’événement

Une partie des membres de l’association SO Whisky sont allé le samedi 21/10/17 découvrir pour la première fois la Distillerie bordelaise 🇫🇷🥃 afin de rencontrer les créateurs de cette nouvelle marque qui fait tant parler d’elle.

Nous avons eu la chance d’avoir Yves Medina (l’un des 2 fondateurs) pour nous faire visiter les lieux et déguster leurs produits. Un moment vriament très agréable que nous allons réitérer plus tard lorsque que leur tout 1er whisky 100% girdondins sera prêt !

Distillerie Moon Harbour

492 Boulevard Alfred Daney, 33300 Bordeaux
Tél. : 05 56 29 86 60

Moon harbour

Adresse :
13 Rue du parlement Saint Pierre – Bordeaux

Horaires d’ouverture :

  • mardi 11:00–13:00, 14:00–19:00 mercredi 11:00–13:00, 14:00–19:00 jeudi 11:00–13:00, 14:00–19:00 vendredi 11:00–13:00, 14:00–19:00 samedi 11:00–13:00, 14:00–19:00
  • dimanche Fermé lundi (Lundi de Pâques) Fer

Téléphone : 05 56 29 86 60

Email : contact@moonharbour.fr

VIDÉO DE LA VISITE

Découvrez la vidéo de notre visite à la distillerie Moon Harbour de Bordeaux.

Distillerie de Whisky en France – Brasserie de Bercloux

 

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[ps_col class= »col-xs-4″][ps_icon_box icon= »fa fa-home » heading= »Nom »]Distillerie Bercloux[/ps_icon_box]

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[ps_icon_box icon= »fa fa-map-marker » heading= »Adresse »]16 rue de la mairie – 17770 Bercloux[/ps_icon_box]

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Galerie photo de la distillerie

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