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Whisky Mag – Le magazine des whiskys et spiritueux

Whisky Mag – Le magazine des whiskys et spiritueux

Vous l’avez rêvé ? Eux aussi et ils l’ont fait !
Un magazine dédié aux whiskys et spiritueux !

Créé en février 2004, Whisky Magazine & Fine Spirits est le seul magazine français consacré aux spiritueux en général et au whisky en particulier.

WHISKY MAGAZINE & FINE SPIRITS : LE MAGAZINE DES PALAIS & ESPRITS FINS

Créé en février 2004, à l’initiative de La Maison du Whisky, Whisky Magazine & Fine Spirits est le seul magazine français consacré aux spiritueux en général et au whisky en particulier.
Journal haut de gamme, il s’inscrit dans la tendance actuelle, privilégiant la qualité au détriment de la quantité.

Whisky Magazine & Fine Spirits aborde toutes les facettes de l’univers des spiritueux : leur histoire, les pays producteurs, les distilleries, les marques, les techniques de fabrication, les personnalités, sa culture.
Sans oublier de très nombreux commentaires de dégustation.

Whisky Magazine & Fine Spirits joue aussi la carte art de vivre en proposant des escapades touristiques originales et des rendez-vous gourmands autour des accords les plus savoureux entre mets et spiritueux.

Whisky Magazine organise le Whisky Live Paris, salon qui accueille chaque année en septembre 6 000 amateurs et professionnels.

Whisky Magazine édite chaque année le Guide des Bonnes Adresses spiritueux (cavistes, épiceries fines, cafés hôtels, restaurants) en France et en Europe francophone.

Pour toute info complémentaire : http://www.whiskymag.fr/

300 ans du Cognac Martell

300 ans du Cognac Martell

La cave de cognacs Martell mondialement connue fête son tricentenaire cette année et pour l’occasion s’offre Diane KRUGER comme ambassadrice.

diane-kruger-versailles-martell

Pour marquer ce 300 ème anniversaire Martell propose 5 éditions spéciales de cognacs prestigieux.

Assemblage-3-Millesimes_Martell Cordon_Bleu_300_Martell Premier_Assemblage_Martell Premier_voyage_Martell XO-Tricentenaire_Martell

 

 

 

 

 

De nombreux événements à travers le mode son organisés afin de marquer d’une pierre couleur ambre le leadership de ce cave qui n’est rien de moins que la plus ancienne des maisons de cognac.

Voici une vidéo de présentation de la marque Martell créée pour l’occasion :

Pour plus d’informations, rendez-vous sur la page dédiée à cette anniversaire

[ps_icon_alert icon= »fa fa-globe »]300 years[/ps_icon_alert] 

Fiche Dégustation Cédric : Isle of Jura – 16 ans

Fiche Dégustation Cédric : Isle of Jura – 16 ans

Fiche Dégustation Cédric
Isle of Jura : 16 ans

Single Malt – Ecosse

— Note : 6/10

De : Ferreira Cédric
Date : 04/04/2015
Lieu : les sources de Caudalie

Nom du whisky : isle of jura 16 ans
Type : Whisky single malt
Origine : Écosse


TEST VISUEL

Limpidité : Flou
Brillance : Lumineuse
Intensité colorante : Soutenue
Capillarité (larmes) : Grasse
Couleur (nuance du disque) : Or ambré


TEST OLFACTIF

1er nez (avant aération) // 1ère impression (franchise) : Franche
Intensité aromatique : Modérée
2 familles aromatiques : Fruité (pomme, citron, kiwi) et Ligneux (Boisé)
3 arômes :
2ème nez (aprés aération) : et
Citer 3 arômes :


TEST GUSTATIF

Attaque : Ample
Acidité : Molle
Moelleux : Tendre
Salé : Absent
Arômes : Vanille Porto Prune
Final : Courte


CONCLUSION

Note : 6/10
Qualité : Acceptable
Prix : 30€ à 50€

Autres infos :

Whisky Live 2015 – 26 & 27 septembre 2015 Paris

Whisky Live 2015 – 26 & 27 septembre 2015 Paris

La nouvelle édition du salon français spécialisé dans le whisky (Whisky Live 2015) aura lieu cette année le 26 et 27 septembre 2015 à la Maison de la Mutualité.

Salon ouvert à tous particuliers (novice, amateurs ou connaisseurs) et professionnels. « The place to be » pour les amateurs de whiskies et spiritueux !

Voici un petit avant goût de ce qu’il vous attend…

Pour découvrir l’édition 2014, rendez-vouz ici

Pour plus d’infos :

Fiche Dégustation Ian : Michel Couvreur Candid

Fiche Dégustation Ian : Michel Couvreur Candid

Fiche Dégustation Ian
Michel Couvreur : Candid

Single Malt – France

— Note : 8/10

De : Ian
Date : 10/04/2015
Lieu : Bordeaux – Cafe brun

Nom du whisky : Michel Couvreur Candid
Type : Whisky single malt
Origine : France


TEST VISUEL

Limpidité : Limpide
Brillance : Lumineuse
Intensité colorante : Claire
Capillarité (larmes) :
Couleur (nuance du disque) :


TEST OLFACTIF

1er nez (avant aération) // 1ère impression (franchise) : Simple
Intensité aromatique : Modérée
2 familles aromatiques : Torréfié (café, malté, noix) et Ligneux (Boisé)
3 arômes : cafe sous-bois chocolat
2ème nez (aprés aération) : [text-723] et [text-814]
Citer 3 arômes : cafe chocolat vanille


TEST GUSTATIF

Attaque : Franche
Acidité : Molle
Moelleux : Tendre
Salé : Iodé/Marin
Arômes : Boîte à cigares Enfumé
Final : Persistante


CONCLUSION

Note : 8/10
Qualité : Excellente
Prix : >70€

Autres infos : Conseillé par le Ian

Fiche Dégustation Ian : Michel Couvreur Candid

Fiche Dégustation Cédric : Michel Couvreur Candid

Fiche Dégustation Cédric
Michel Couvreur : Candid

Single Malt – France

— Note : 7/10

Date : 10/04/15
Lieu : cafe brun avec Ian

Nom du whisky : yamaksi 10 ans
Type : Whisky single malt
Origine : Japon


TEST VISUEL

Limpidité : Opalescent
Brillance : Lumineuse
Intensité colorante : Claire
Capillarité (larmes) : Épaisse
Couleur (nuance du disque) : Or doré


TEST OLFACTIF

1er nez (avant aération) // 1ère impression (franchise) : Simple
Intensité aromatique : Modérée
2 familles aromatiques : Vineux (vin sucré, eaux-de-vie) et Fruité (pomme, citron, kiwi)
3 arômes : brandy poire vanille
2ème nez (aprés aération) : [text-723] et [text-814]
Citer 3 arômes :


TEST GUSTATIF

Attaque : Ample
Acidité : Molle
Moelleux : Tendre
Salé : Absent
Arômes : Brandy Poire Seigle
Final : Longue


CONCLUSION

Note : 7/10
Qualité : Bonne
Prix : 50 à 70€

Autres infos :

Fiche Dégustation Cédric : Yamazaki 10 ans

Fiche Dégustation Cédric : Yamazaki 10 ans

Fiche Dégustation Cédric
Yamazaki : 10 ans

Single Malt – Japon

— Note : 7/10

Date : 10/04/15
Lieu : cafe brun avec Ian

Nom du whisky : yamaksi 10 ans
Type : Whisky single malt
Origine : Japon


TEST VISUEL

Limpidité : Opalescent
Brillance : Lumineuse
Intensité colorante : Claire
Capillarité (larmes) : Épaisse
Couleur (nuance du disque) : Or doré


TEST OLFACTIF

1er nez (avant aération) // 1ère impression (franchise) : Simple
Intensité aromatique : Modérée
2 familles aromatiques : Vineux (vin sucré, eaux-de-vie) et Fruité (pomme, citron, kiwi)
3 arômes : brandy poire vanille
2ème nez (aprés aération) : [text-723] et [text-814]
Citer 3 arômes :


TEST GUSTATIF

Attaque : Ample
Acidité : Molle
Moelleux : Tendre
Salé : Absent
Arômes : Brandy Poire Seigle
Final : Longue


CONCLUSION

Note : 7/10
Qualité : Bonne
Prix : 50 à 70€

Autres infos :

Fiche Dégustation Cédric : Nikka Yoichi 10 ans

Fiche Dégustation Cédric : Nikka Yoichi 10 ans

Fiche Dégustation Cédric
Yoichi : 10 ans

Single Malt – Japon

— Note : 8/10

 

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Limpidité : Limpide
Brillance : Terne
Intensité colorante : Claire
Capillarité : Epaisse
Couleur : Or vert[/ps_tcontent]

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1er nez : Complexe
Intensité aromatique : Faible
2 familles aromatiques : Céréales/Torréfié
3 arômes : Noisette / Enfumé / Orange[/ps_tcontent]


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Attaque : Ample
Acidité : Vive
Moelleux : Gras
Salé : Iodé
Final : Longue[/ps_tcontent]


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Qualité : Excellente
Prix : 50/70 €
Note : 8/10[/ps_tcontent]
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Fiche_degustation_cedric_Yoichi

 

 

Fiche dégustation Cédric : Blanton’s

Fiche dégustation Cédric : Blanton’s

Fiche Dégustation Cédric
Blanton’s : Special Reserve

Bourbon Whiskey – USA

— Note : 7/10

 

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Limpidité : Limpide
Brillance : Terne
Intensité colorante : Claire
Capillarité : Coulante
Couleur : Or doré[/ps_tcontent]

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1er nez : Simple
Intensité aromatique : Modérée
2 familles aromatiques : Épicé/Vineux
3 arômes : Sherry / Muscade / Prune[/ps_tcontent]


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Attaque : Faible
Acidité : Fraîche
Moelleux : Tendre
Salé : Absent
Final : Moyenne[/ps_tcontent]


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Qualité : Bonne
Prix : 30/50 €
Note : 7/10[/ps_tcontent]
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Fiche_degustation_cedric_Blantons