Le whisky japonais est un produit qui gagne en popularité sur le marché international des spiritueux. Les producteurs japonais, tels que Suntory et Nikka, ont su développer une réputation de qualité grâce à leur savoir-faire et à leur attention aux détails.

Le whisky japonais est fabriqué à partir de céréales, principalement de seigle et de maïs, qui sont cultivées localement. Les producteurs japonais utilisent également des techniques de distillation et de vieillissement similaires à celles utilisées en Écosse, tout en y apportant leur touche personnelle.

Les producteurs japonais ont également développé leur propre style de whisky, qui se caractérise par des notes de fruits exotiques, de thé vert et de vanille. Les whiskies japonais sont souvent considérés comme plus doux et plus complexes que les whiskies écossais.

Les producteurs japonais sont également reconnus pour leur attention aux détails, en utilisant des fûts de chêne de qualité supérieure et en effectuant des vieillissements très précis.

Les whiskies japonais sont également très appréciés pour leur pureté, leur douceur et leur complexité aromatique. Ils sont souvent considérés comme des whiskies haut de gamme et sont particulièrement appréciés par les amateurs de whisky expérimentés.

La popularité croissante du whisky japonais a également conduit à l’émergence de nouvelles distilleries, telles que Chichibu, qui se concentrent sur la production de whiskies uniques et originaux.

En résumé, le whisky japonais est un produit de qualité supérieure qui offre une expérience de dégustation unique grâce à son savoir-faire, son attention aux détails et son style propre. Les amateurs de whisky expérimentés devraient absolument découvrir les merveilles que le Japon a à offrir en matière de whisky.

Le whisky japonais en chiffres

• Le marché du whisky japonais a connu une croissance rapide ces dernières années. Selon une étude de l’International Wine and Spirit Research, les ventes de whisky japonais ont augmenté de près de 20 % entre 2016 et 2017, pour atteindre près de 80 millions de caisses.

• Le Japon est devenu un producteur de whisky de renom dans le monde. Selon le même rapport, le pays est le cinquième producteur de whisky au monde, derrière l’Ecosse, les États-Unis, l’Irlande et le Canada.

• Les marques de whisky japonaises les plus connues sont Suntory et Nikka, qui ont remporté de nombreux prix et distinctions dans des concours internationaux de whisky.

• Le marché japonais est principalement dominé par les whiskies japonais mais les importations de whisky étranger augmentent depuis quelques années. Les whiskies écossais sont les plus importants suivi des américains, canadiens et irlandais.

• Les ventes de whisky japonais à l’exportation ont augmenté de près de 15 % entre 2016 et 2017, atteignant près de 60 millions de caisses. Les États-Unis, la Chine et le Royaume-Uni sont les principaux marchés d’exportation pour le whisky japonais.