Michel Couvreur – Candid « The New Disclosure Expression »
90.00€
Michel Couvreur fait partie de cette infime population de passionnés prêt à tout lâcher pour réaliser le rêve d’une vie, celui de l’élaboration de Grands Whiskies de Malt, dans la plus pure tradition Écossaise. Pourtant Mr. Couvreur n’avait plus grand chose à prouver, son statut de négociant en vins de grande qualité sur le marché Anglais était suffisant à assoir l’égo de n’importe quel « business man » amateur de vins. Mais cet épicurien « mordu d’authenticité et de terroir » n’a trouvé de leitmotiv que dans la passionnante aventure de l’élevage du whisky.
C’est dans son fief de Bouze-les-Beaune, dans une petite salle baptisée « Le paradis » où sur de larges étagères, sommeillent, loin de toute lumière, de rares et vieux nectars, sortis du bois une fois atteinte leur élégance optimale, et soigneusement conservés dans des dames-jeannes scellées.
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