Elixir Distillers

Bouteilles dégustées (8)

1. 

   N° 1 · The Single Malts of Scotland

   Reserve Casks Blair athol collection foundations

   50.4 %Écosse

   Ce Blair Athol de la série "Reserve Casks" de The Single Malts of Scotland est un whisky puissant et engageant. Mis en bouteille à 50.4% ABV, il présente une complexité maltée et fruitée, caractéristique de la distillerie, avec des influences classiques du fût de sherry qui lui confèrent une richesse aromatique et gustative. C'est une expression représentative du profil généreux des Highlands.

2. 

   N° 2 · Macbeth

   Benrinnes 12 ans Soldier

   12 ans43 %Scotland

   Ce Benrinnes 12 ans d'âge, embouteillé par Macbeth en tant que 'Soldier', est un single malt classique de Speyside, apprécié pour son profil riche et équilibré. Il offre une belle complexité aromatique, typique des whiskies de cette région, avec des notes fruitées, maltées et une pointe d'épices, sans être trop exubérant.

3. 

   N° 3 · The Single Malts of Scotland

   Dailuaine17 ans

   17 ans57.1 %Écosse

   Ce Dailuaine de 17 ans d'âge, embouteillé par The Single Malts of Scotland, est un single malt du Speyside mis en bouteille à force de fût. Distillé en 2004 et vieilli dans un unique fût de bourbon (hogshead), il offre une expression pure et vibrante du caractère de la distillerie, avec des notes fruitées, florales et une subtile complexité.

4. 

   N° 4 · The Single Malts of Scotland

   Ledaig 16

   16 ans52.8 %Écosse

   Ce Ledaig de 16 ans, embouteillé par The Single Malts of Scotland, est une expression tourbée et maritime de la distillerie Tobermory. Vieilli en fût de bourbon avant d'être affiné en fût de sherry, il offre un profil complexe mêlant la fumée intense à des notes fruitées et vineuses, caractéristiques de son affinage.

5. 

   N° 5 · Elements of Islay (Askaig)

   8 ans

   8 ans45.8 %Écosse

   Askaig 8 ans combine la puissance fumée caractéristique d'Islay avec une surprenante douceur et une complexité aromatique. Vieilli pendant huit ans, il offre une introduction accessible mais authentique aux malts tourbés de l'île, équilibrant la fumée vive avec des notes d'agrumes et de sel marin. Idéal pour les amateurs de whisky tourbé cherchant de la finesse.

6. 

   N° 6 · The Single Malts of Scotland

   Caol Ila 18 ans

   18 ans57.3 %Écosse

   Ce Caol Ila de 18 ans, embouteillé par The Single Malts of Scotland, est un parfait exemple de l'élégance tourbée d'Islay. Vieilli en fût unique, il offre une complexité remarquable, mêlant la fumée maritime caractéristique de Caol Ila à des notes fruitées juteuses et une douceur surprenante. Un whisky puissant et équilibré, idéal pour les amateurs de Caol Ila plus âgés et expressifs.

7. 

   N° 7 · The Single Malts of Scotland

   Laphroaig 11 ans

   11 ans52.8 %Écosse

   Ce Laphroaig de 11 ans d'âge, embouteillé par The Single Malts of Scotland, est un whisky d'Islay emblématique capturé à son apogée. Il offre une intensité maritime et tourbée caractéristique, équilibrée par une douceur insulaire inattendue. Distillé en 2008 et embouteillé en 2019, ce single cask est une expression fidèle du caractère robuste et médicinal de Laphroaig, appréciée des amateurs de la distillerie.

8. 

   N° 8 · Tormore

   Legacy Cask 2012 Vintage

   8 ans43 %Écosse

   Le Tormore Legacy Cask 2012 Vintage est un single malt de Speyside embouteillé sans filtration à froid, offrant une expression pure et un éclat doré. Son processus de maturation en fûts de bourbon de premier remplissage lui confère une rondeur agréable et un profil aromatique riche en notes fruitées et vanillées. C'est une introduction délicate mais complexe à la distillerie Tormore.

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