Dîner des membres - 2024

Bouteilles dégustées (6)

1. 

   N° 1 · Bowmore

   Aston Martin 18 years

   18 ans43 %Scotland

   Le Bowmore Aston Martin 18 ans est un single malt écossais d'Islay, vieilli en fûts de sherry Oloroso et Pedro Ximénez. Il offre un équilibre complexe de saveurs fruitées, chocolatées et fumées, reflétant le caractère distinctif de Bowmore et l'influence des fûts de sherry. C'est une expression élégante et riche, fruit d'une collaboration avec Aston Martin.

2. 

   N° 2 · Talisker

   Distillery Exclusive Bottling Batch 01

   59.4 %Scotland

   Ce Talisker Distillery Exclusive Bottling Batch 01 est un single malt écossais puissant et complexe, embouteillé directement de la distillerie. Il offre une expérience gustative intense, marquée par des notes marines typiques de Talisker, combinées à des arômes fruités et épicés. Un whisky qui ravira les amateurs de saveurs robustes et iodées.

3. 

   N° 3 · Springbank

   Hand Filled Distillery Exclusive 26-09-23

   Scotland

   Ce Springbank embouteillé exclusivement à la distillerie le 26 septembre 2023 est une expression unique et non filtrée à froid. Bien que l'âge exact ne soit pas précisé, il incarne le style distinctif de Springbank, connu pour son caractère complexe et son équilibre entre fruité, épicé et légèrement tourbé. Il s'agit d'une édition limitée, recherchée pour sa fraîcheur et son authenticité.

4. 

   N° 4 · Bruichladdich

   The Laddie Valinch - 68 Abi Clephane

   60.6 %Scotland

   The Laddie Valinch Abi Clephane est un single malt non filtré à froid, embouteillé directement à partir du fût à 60.6%. Cette édition limitée, disponible uniquement à la distillerie Bruichladdich, offre une expérience intense et authentique. Son profil aromatique est riche et complexe, reflétant le caractère unique de l'orge écossaise et l'influence des fûts de chêne.

5. 

   N° 5 · Benriach

   Distillery Cask 2008 - Cask 1908

   14 ans56.1 %Scotland

   Ce Benriach Distillery Cask 2008, embouteillé en 2023, est un single malt écossais du Speyside. Vieilli pendant 14 ans dans un fût de chêne vierge (cask 1908), il offre une expérience gustative riche et complexe. Embouteillé à un degré d'alcool élevé de 56.1%, il promet une dégustation intense, révélant des notes fruitées, épicées et boisées typiques du vieillissement en fût vierge.

6. 

   N° 6 · Kilchoman

   Port Single Cask Finish - Bottled Exclusively for the Distillery shop

   56.3 %Scotland

   Ce Kilchoman est une édition spéciale embouteillée exclusivement pour la boutique de la distillerie. Il s'agit d'un single cask finish en fût de Porto, offrant un profil aromatique riche et fruité typique des finitions en fût de Porto, combiné à la signature tourbée de Kilchoman. Il est embouteillé à un degré d'alcool élevé (56.3%) pour une expérience gustative intense.