Swell de Spirits - 2023

Bouteilles dégustées (7)

1. 

   N° 1 · Swell de Spirits

   #2 Wild Series Single Malt Scotch Whisky Secret Sutherland Distillery 2010, First Fill Bourbon

   13 ans55.9 %Scotland

   Ce single malt écossais, embouteillé par Swell de Spirits dans la série Wild Series, provient d'une distillerie secrète du Sutherland. Distillé en 2010 et vieilli pendant 13 ans en fût de bourbon de premier remplissage, il offre une expérience gustative riche et complexe. Un whisky embouteillé brut de fût, sans filtration à froid ni colorants, promettant une expression authentique du terroir écossais.

2. 

   N° 2 · Swell de Spirits

   #3 Field Trip Series Single Malt Scotch Whisky Strathmill 1990

   48.8 %Scotland

   Ce single malt rare, issu de la distillerie Strathmill et embouteillé par Swell de Spirits dans sa série Field Trip, est un whisky d'exception distillé en 1990. Il offre un profil aromatique complexe et élégant, marqué par des notes fruitées, florales et épicées, le tout soutenu par une texture soyeuse et une finale persistante.

3. 

   N° 3 · Ledaig

   #11 Private Garden Series Unpeated Ledaig 1994

   28 ans47.8 %Scotland

   Ce single malt Ledaig, distillé en 1994 et embouteillé en 2023 par Swell de Spirits pour leur série Private Garden, offre une expérience complexe et riche. Vieilli pendant 28 ans, ce whisky non tourbé révèle des arômes fruités et épicés, avec une bouche ample et une finale persistante. Une expression rare et recherchée de la distillerie Tobermory.

4. 

   N° 4 · Swell de Spirits

   #2 Field Trip Series Islay Single Malt Scotch Whisky 1990

   33 ans51.1 %Scotland

   Ce single malt d'Islay, embouteillé par Swell de Spirits dans sa série Field Trip, est un whisky rare distillé en 1990. Vieilli pendant 33 ans, il offre un profil complexe où les notes tourbées typiques d'Islay se mêlent à des arômes fruités et maritimes, promettant une expérience de dégustation riche et nuancée. Il est embouteillé à son degré naturel, conservant ainsi toute son intensité.

5. 

   N° 5 · Swell de Spirits

   #17 Wonders Series Kornog Celtic Whisky Distillerie 2016, PX Sherry and First Fill Bourbon, 52,7%

   52.7 %France

   Ce single malt français, embouteillé par Swell de Spirits dans la série #17 Wonders Series, est un Kornog distillé par la Distillerie Celtic Whisky en 2016. Il a bénéficié d'un vieillissement en fûts de sherry PX et de bourbon de premier remplissage, lui conférant une complexité aromatique riche et une belle intensité gustative. Son profil est marqué par des notes fruitées, épicées et légèrement tourbées.

6. 

   N° 6 · Swell de Spirits

   #1 Eastern Tales Series Ben Nevis 2014

   8 ans56.3 %Scotland

   Ce single malt Ben Nevis, embouteillé par Swell de Spirits dans la série Eastern Tales, a été distillé en 2014 et vieilli pendant 8 ans. Il offre un profil complexe avec des notes fruitées, épicées et légèrement boisées. Un whisky puissant et expressif, idéal pour les amateurs de Ben Nevis.

7. 

   N° 7 · Bunnahabhain Staoisha

   #2 That’s The Spirit Series Single Malt Scotch Whisky Bunnahabhain Staoisha 2013, First Fill Bourbon

   9 ans58.3 %Scotland

   Ce single malt Staoisha de Bunnahabhain, embouteillé par Swell de Spirits dans la série 'That's The Spirit', offre une expérience tourbée intense. Distillé en 2013 et vieilli en fût de bourbon de premier remplissage, il présente des arômes fumés, fruités et épicés, soutenus par une forte teneur en alcool. Un whisky d'Islay puissant et complexe, idéal pour les amateurs de tourbe.