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Vous avez dit « Whisky » ?

Oui, mais pour connaître le whisky il faut déjà connaître et reconnaître les arômes qui le composent !

Voici une liste plutôt complète des arômes que l’on peut retrouver dans nos bouteilles. Le Goût et l’Odorat sont à l’honneur.

  • La Pêche

  • La Tourbe

  • Le Tabac Blond

  • La Noix de Muscade

  • L'Ananas

  • La Poire

  • Les Fruits Exotiques

  • L'Abricot

  • Le Caramel

  • Le Zeste d'Orange

  • Les Agrumes

  • La Vanille

  • Bois vert

  • Le Sherry

  • La Réglisse

  • Le Miel

  • Le Chocolat

  • La Framboise

  • La Cannelle

  • Le Muguet

  • Les Mûre

  • La Prune

  • La Cerise

  • Le Cacao

  • Le Bourgeon de Cassis

  • Le Gingembre

  • La Goyave

  • La Rose

  • L'Amande

  • La Banane

  • Florales

  • Les Fruits Rouges

  • Le Poivre

  • La Mirabelle

  • La Pomme

  • Le Muguet

  • La Feuille de Tabac

  • La Noisette

  • La Noix

  • L'Orange

  • Le Chêne

  • Le Raisin

  • Le Poivre Noir

  • Le Citron

  • Le Bois Précieux

les familles d’arômes

doux

Miel

  • Cire d’abeille

  • Miel de bruyère

  • Miel de citronnier

  • Rayon de miel

sirop

  • Grenadine
  • Griottes au sirop
  • Sirop d’érable
  • Sirop d’orge maltée

liqueur

  • Liqueur amère
  • Liqueur de fruit
  • Liqueur de noix
  • Liqueur plante

Sucre

  • caramel
  • Cassonade
  • Rhum
  • Toffee

floral

fleur blanche

  • Chèvre feuille
  • Lys
  • Manuka
  • Muguet

fragrance

  • Lavande
  • Pot-pourri
  • Rose
  • Violette

floraison

  • Vétiver
  • Ylang-ylang
  • Fleur d’oranger
  • Fleur de pommier
  • Fleur de sureau

oficinal

  • Lilas
  • Angélique
  • Aubépine
  • Guimauve

fruité

fruit cuit

  • Agrumes confits
  • Confiture de fruits
  • Gelée de coings
  • Cake aux fruits

fruit séché

  • Datte
  • Figue
  • Raisins secs

fruit frais

  • Pomme
  • Framboise
  • Litchi
  • Melon vert
  • Pèche
  • Poire

citrique

  • Agrumes
  • Ananas
  • Cassis
  • Groseille à maquereau
  • Rhubarbe
  • Zeste d’agrume

herbacé

plante

  • Menthe
  • Oliver verte
  • Pelouse tondue
  • Coumarine

feuille

  • Eucalyptus
  • Tabac
  • Thé vert
  • Tilleul

plante aromatique

  • Anis vert
  • Coriandre
  • Romarin
  • Thym

amer

  • Gentiane
  • Grande absinthe
  • Quinine
  • Zeste d’orange amère

terreux

  • Lichen
  • Morille
  • Sols terreux

marin

minéral

alambique

  • Cuivre
  • Airain

métallique

  • Rail métallique
  • Fonte
  • Fer
  • Encre

silex

  • Silex
  • Pierre à fusil
  • Grattoir d’allumette
  • Graphite

plage

  • Sel
  • Sable chaud
  • Rocher mouillé
  • Galet

calcaire

  • Ardoise
  • Craie
  • Coquille
  • Chablis
  • Calcaire

huileux

cuir

  • Sellerie de cuir
  • Muse
  • Cuir de Russie
  • Porc bouilli

fromager

  • Parmesan vieux
  • Comté

beurré

  • Viennoiserie
  • Sablé au beurre
  • Beurre

lacté

  • Yaourt
  • Lait de poule
  • Lait de coco
  • Crème double

huile végétale

  • Huile d’olive
  • Huile de lin
  • Huile de sésame
  • Cire de bougie

fumé

Brulé

  • Suie
  • Feuilles brûlées
  • Cendre
  • Braises

fumaison

  • Sauna enfumé
  • Poissons fumés
  • Lapsang souchong
  • Feu de bois
  • Encens

tourbé

  • Huile de tourbe
  • Goudron
  • Fumée de tourbe
  • Créosote

médicinal

  • TCP antiseptique
  • Pansement
  • Camphre
  • Arnica

soufré

caoutchouc

  • Plastique
  • Caoutchouc
  • Allumettes craquées

viAndÉ

  • Viande grillée BBQ
  • Tourte à la viande
  • Sauce Worcestershire

légume

  • Olive noire
  • Oignon
  • Choux

vineux

spiritueux

  • Brandy
  • Eau-de-vie de fruit
  • Cognac
  • Calvados

vin de fruit

  • Vin de rhubarbe
  • Vin de noix
  • Vin de pèche
  • Vin de cassis

vin muté

  • Vins doux naturels
  • Porto
  • Marsala
  • Madère

xérès

  • Vinaigre de Xérès
  • Oloroso
  • Pedro Ximenez
  • Fino

vin

  • Sauternes
  • Pinot noir
  • Chardonnay
  • Cabernet sauvignon